Pfannkuchen mit Kartoffeln (für Feste)
(Rezept für Vereinsfeste)
Rezept wie zuvor beschrieben, (Pfannkuchen mit Kartoffeln und Maulbeerenkompott) jedoch:
- 5 Eier
- 1/2 L. Milch
- 200 gr. feingeraspelte gekochte Kartoffeln
- 150gr. Mehl
- 1 Esslöffel Zerlassene Butter
Kann einen Tag vorher mit Schweineschmalz herausgebacken werden.
Angegebene Menge ergibt 7 Stück
Rezept von Frau Jaggy, Gasthaus "Kanne-Post", 75438 Knittlingen
